4 、鸡肉
2 、搭配丁
2 、新吃烩1分钟左右 。法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃立即捞出备用。法沙
制作过程 ：
1 、茶白
玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡去皮去骨 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，3 、白玉菇1包(约150克) 、鸡丁、把净肉切成丁备用 。掰开洗净备用 。(约2分钟)
3 、加适量水把白玉菇、调入适量盐码味，
5 、盐1小勺 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克、沙茶酱炒匀，盐 、鸡腿洗净，黑胡椒粉 、鸡精 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、